“娘，你就放心吧，这买卖肯定能赚钱！”
林正军自信地笑道：“咱们这里不是甘蔗和甜菜产区，糖类都要从其他地区协调购买，凭票供应，根本供不应求。”
“我听说，县城黑市上，水果糖什锦糖甚至能卖到一块五毛钱一斤，要不我去黑市上卖吧，还能赚更多呢！”
“你小子想上天呢，投机倒把那可是要吃牢饭的。”林三槐瞪了瞪眼。
林正军笑道：“爹，现在大批知青返城，就业困难，为了解决待业青年就业问题，政府已经允许摆摊或者开设服务部，开始鼓励个体经济发展了，没什么风险的。”
“你就是说破天，我也不允许你去黑市投机倒把！”
林三槐一摆手，断然道：“等麦芽糖做出来，你只能卖给供销社，哪怕价格压低点，咱们少赚点，也不冒这个风险！”
实际上，林三槐代表着此时群众的普遍心态。
特殊十年间，青山公社的社员养鸡都不允许超过五只，甚至鸡和鸡蛋也不许私下买卖，只能卖给供销社，否则就要割资本主义尾巴。
十一届三中全会提出改革开放，已经允许个体经济发展。
这段时期是典型的紧缺经济，市场供给严重不足，但凡大着胆子做点小买卖都能赚钱。
但冰冻三尺非一日之寒，解放思想可没那么容易，老百姓心有余悸，思想和行为非常保守。
但说林三槐是杞人忧天，也不尽然。
1982年，温州发生了“八大王事件”，民营经济领域出现“倒春寒”，一时间，又风声鹤唳。
“行，我听您的……”
林正军倒也没一意孤行，主打一个细水长流。
毕竟以后遍地都是赚钱的机会，要是现在因为投机倒把进去了，那就亏大了。
“娘，先分拣麦芽。先挑出二百来斤长度约莫四厘米的麦芽，也就是差不多五十斤干麦子的量，洗干净，剁碎。”
“好！”
“刚刚冒芽的，用簸箕、盆子、水桶装起来再洒点水拿湿布蒙着，继续发芽，等个两三天再做，簸箕盆子水桶不够，就去邻居家借。”
“好嘞！”
“爹，咱俩去磨坊，先把咱家的二百斤苞谷磨成大碴子，方便发酵！”
“好！”
一家三口立刻忙活起来。
快到中午时分。
二百斤大碴子磨好了。
有些大碴子已经煮熟冷却，并和剁碎的麦芽在一起发酵。
半个院子都摆满了水缸、水桶和大大小小的盆子。
发酵过程一般需要六个小时左右，晚上就能发酵出麦芽糖。
妹妹林红英背着一筐猪草脚步匆匆地回来了。
她大概听说了家里的变故，满是热汗的小脸忧心忡忡。
她看了几眼院子里的麦芽，但没多说什么，又默默地拎起篮筐出去捡了一筐柴火。
林红英今年十四岁，在离家三公里的公社中学念书，现在放暑假，开学就要念初二。
她衣服都是捡林正军剩下的旧衣服，补丁摞补丁，瘦得好像一棵豆芽，满脸菜色，全是营养不良闹的。
又忙活了一阵子，村庄里炊烟袅袅，该吃午饭了，干了几个小时重体力活，早上吃得又不好，林正军饿得前胸贴后背。
张淑芹忽然反应过来，急忙转到厨房里：“哎呦，午饭还没做，猪也忘记喂了。”