啦。”

    树枝并没有晒成干柴,以至火焰灼烧树枝响起轻鸣声,犹如细碎而小的鞭炮。

    “叽叽?”小青凑过来看,看着火焰燃烧,然后看着林珂把处理好的鸡架到了火上。

    时间和材料有限,林珂只弄了两种做法,普通的烤鸡和叫花鸡。

    烤鸡还好,叫花鸡的做法是小青他们所不知道的。

    先用树叶和香料包裹鸡肉,再用泥土包裹树叶,放在柴堆下面便可以了。

    正宗的的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。

    而且其中也很讲究。

    制作叫花鸡要选用特种鸡,头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡,即黄嘴、黄脚、黄毛,一只约重一公斤到两公斤之内为佳。

    制作时还要用用刀背敲断翅骨、腿骨,颈骨时,不能损伤鸡皮,要使整只鸡的鸡皮完整。

    还要在网油外再包荷叶,是为防止鸡烤焦,又增加荷叶或者其他叶子的清淡香味。

    用酒坛泥包裹捆扎鸡时,把泥平摊在湿布上,约厚一到两厘米,再将鸡放在泥中间,把湿布四角拎起紧包,使泥粘紧粘牢,然后揭去湿布,再用包装纸包裹。

    现在没那么多条件,顶多是做得有特色一点。

    但是像小青他们就没见过这种做法,只觉得这叫花鸡做起来新奇无比。

    而且最关键的就是,林珂抓的这些山鸡野鸡,一只只体型硕大无比,跟鹅似的。

    这么大的禽鸟,按前前世的经验来说肉质干柴不好吃,毕竟肯定是喂饲料才能长那么大的。

    但是林珂抓来这些野鸡却肉质紧实弹嫩,明显口感肯定比普通禽鸟好。

    所以,他烧了好几个柴火堆,每个柴火堆下都放着叫花鸡,上面则是用周围的木头贯穿野鸡身体,架在火上烤。

    鸡很大,林珂很喜欢。

    毕竟这么多鸡肉,估计才够山上那么多人吃的。

    “这是在做吃的。”林珂一边做一边对五小只解释,希冀能从五小只眼中看到对这种技术的渴望。

    这样的话未来他才会有口福。

    然而可惜的是,五小只对于野鸡这种普普通通的肉根本不感兴趣,说不定对山上埋着那几具血呼啦差的尸体更感兴趣。

    就算是小青这个唯一的血肉生命,也表示虫子比肉好吃。

    这让林珂无比怀念前世,最起码学儒的那帮人讲究食不厌精脍不厌细,更怀念前前世,美食文化发达无比。

    以后得收一个徒弟专门当厨子……林珂内心暗暗下定决心。

    而在他制作这些东西时,也不会傻傻等着食物自然变熟,而是去把糖真人从牌局中拉了出来,帮他催熟这些食物。

    “这东西……你做的?”

    糖真人看着林珂用黄泥包裹的一团一团的叫花鸡,脸色怪异。

    “用……还是用泥巴做的?”