起彼伏:“今天吃点什么?”
“先来个萝卜丝饼垫垫?”
“肉沫炒酿皮、雪菜肉丝面!”
“盒饭盒饭,热饭热菜!”
鲁爱梅的眼睛在各个摊位上扫了一圈。
油炸XX们,唉,太腻,今天早上起太早,又累了一上午,不是很想吃油炸的东西。
炒这个炒那个要等一段时间,丈夫嘴笨,他在摊位上守着,就是守一守,指望他能做成大单那是不可能的,得抓紧时间回去。
盒饭摊的菜是多,但是她看着二十多种荤菜素菜,大脑一片空白,鸡腿昨天吃过了,大排晚上在家吃的,摊子上的香肠淀粉太多口感不好,红烧鸡块上次吃了,一堆鸡脖子和鸡肋……
她转头就看见原来也卖盒饭的位置上是两个年轻男女,看起来干干净净,清清爽爽,小三轮车上摆着的不锈钢桶也亮亮的,看起来挺干净。
“你们这是卖什么的?”鲁爱梅问道。
“卤肉饭!”王雪娇指着贴在桶上的菜单给她看。
“十块?!”鲁爱梅第一反应就是“太贵了吧!”
现在十块钱都能买半只烤鸭了。
“我们有荤有素有饭,营养均衡,干净卫生!”王雪娇又念了一遍广告词。
说着,她打开了不锈钢保温桶,卤肉香味被蒸腾的热气带着,直接拍在鲁爱梅的脸上。
“好香。”鲁爱梅深吸一口气。
“想吃猪、牛、鸭、鸡、内脏都有,还有豆腐干和鸡蛋。”
王雪娇捞出一块被卤成琥珀色的猪肘,带皮的部分亮晶晶,皮与肉之间不是整块腻人的肥肉,而是一束一束半透明的筋,在勺子里,这块猪肘微微颤抖,皮和筋都在展示着它们充足的弹性。
那股卤味跟用普通料包煮出来的不一样,似乎还多了一点开胃的鲜香,鲁爱梅本来已经累得只想随便糊弄两口得了,现在,她忽然觉得嗓子眼里有馋虫蠢蠢欲动。
十块就十块吧,反正也不是天天吃。
主意打定,鲁爱梅开口:“两份全家福。”
“好嘞!”王雪娇把几颗小青菜和白菜叶丢进沸腾的水里,在烫菜的时候,手脚麻利的把猪耳朵、猪肘子、豆腐干切成小块,又把卤蛋一剖两半,全部切完,正好把素菜捞上来。
刚烫熟的小青菜青翠欲滴,看着就有食欲,完全不像寻常盒饭摊上的菜叶子被焖得蔫黄。
只是她有些疑虑:“这白水一煮,没油没盐的,能好吃吗?”
正想着,王雪娇已经装好了满满四个饭盒。
现在几乎所有卖盒饭的做法都一样:一个饭盒,下面是饭,顾客要什么菜,就直接扣在上面,两荤三素的量其实也没有多少。
而王雪娇的思路是二十一世纪外卖的思路:除了拌饭、炒饭,哪有把菜直接放在饭上面的,那不得挨骂吗?
于是,她盛了满满一饭盒的大米饭,又另外盛了一盒卤肉和青菜,装进塑料袋。
一旁的许咏都惊呆了,忍不住脱口而出:“你这也太多了吧!所……索大叔给你的一千块,都不够你赔的!”
“女人说话,男人不要插嘴!这叫开门红!不得多给一点啊!”王雪娇也发现旁边盒饭摊子的打饭方式了,自己给得好像是有点多,管不了了,给一个说得过去的理由,下次少给一点就好了。
王雪娇将塑料袋递给鲁爱梅:“您是我们今天第一笔生意,所以多给的,不是人人都有的哦。”
鲁爱梅微笑着接过,心想这年轻小姑娘还挺会做生意,十块钱一份不便宜,但是给她这么一说,就感觉自己是被特别照顾了,心情确实特别好。
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