怪问道:“跟着我干什么,阳子?”
“给欧尼桑帮忙啊!”
北原秀次一笑:“不用,你今天是客人,只等着吃就好了。”
阳子摇头笑道:“我才不是客人!”
她不肯回去,坚持跟着北原秀次进了厨房,而春菜已经在忙了,她刚才换完了热茶就回了厨房,平时她都是一直默默干活,现在也不例外。
春菜见到北原秀次来了,连忙给他拿了围裙,而阳子也要了一件小围裙扎在腰上,自顾自跟在北原秀次后面洗手,看样子非要帮忙不可。
等北原秀次拿好菜刀,哼哈二妹分立左右,顿时感觉微微有点牙疼——这自家吃饭,两个帮厨也太夸张了吧?
不过也行吧,手心手背都是肉,让这俩谁离开都不合适!他直接开始下令,切牛肉的切牛肉,刷锅的刷锅,顿时三个人都忙起来——寿喜锅没什么麻烦的,春菜料理起来都不会多眨下眼,对他来说更没难度,那玩意就是一个牛肉火锅,只是不现涮现吃而已,就是水信玄饼准备工作有点繁琐。
水信玄饼当前在日本正流行,算是一种新开发出来的糕点,或者说是新改良出来的小食品,被称为日本最温柔的美食。
它的前身是信玄冰,是以糯米粉为原料制成的一种茶点,白白柔柔略有透明,而改良后原料换成了琼肪、白凉粉、冰粉、果冻粉等等,制成后通体透明如水珠,中间再点缀花瓣、果粒,猛一看像是工艺品琉璃球,让人不敢相信可以入口。
这是一种高颜值的点心,很讨女性欢心,北原秀次打算多做一些,一部分家里吃,一部分拿去宰客——这东西其实成本极低,主要是工序有点麻烦。
他调好了糖、白凉粉,然后小心灌入模具,以便能凝固成球型,然后置入樱花瓣开始放置——当季的八重樱直接吃就行了,要不是花期就只能用盐渍过的,那个有点发灰不好看。
他一口气做了两锅,一锅白凉粉当凝固剂,一锅用了琼脂。后面一锅他准备拿去卖,灌好后直接放入了冷藏室,转身又去炒黄豆粉,熬黑糖浆,调蜂蜜糖,过会儿好拿水信玄饼蘸着吃——50:1的比例,水信玄饼就是一包水,单吃那玩意可不行。
阳子在他右手边切着葱段,为寿喜锅备料,不时看他一眼,忍不住面露微笑——又回到以前了,这样才对嘛!