周安本来就打算装收银机和监控的。
因为就像夏文静说的，她既然在这里做收银，那钱方面的事就一定要弄清楚，否则瓜田李下的，这份工作她没法做，越是亲戚，越是要在这方面撇清嫌疑。
如果装了收银机，一切就简单很多。
万一哪天她不在这儿做了，周安也随时能找个会用收银机的来接替。
至于监控？
主要倒不是为了监控收银方面，而是为了避免麻烦。
在餐饮行业做久了，周安见过不少狗屁倒灶的事。
比如两个或者两拨人喝多了，在店里打架。
发生那种事的话，如果店里没有监控，等警察来了，双方都说是对方先动的手，到时候就有的扯皮，对店里的生意会影响很大。
还比如个别客人存着吃霸王餐的心思，进店后，先点一桌子好酒好菜，大吃大喝，快吃饱喝足的时候，扔一只苍蝇什么的在菜里或者汤里。
届时，不仅不给钱，还要店里赔偿。
这种情况不常见，但只要一年遇到一次，就够恶心人的。
赔钱息事宁人吧？且不说自己心里有多憋屈，一旦真的赔了钱，就等着店里的名声臭大街吧！如果再引来卫生部门的人找茬，被勒令停业整顿都有可能。
不赔钱吧，因为没有监控做证据，结果可能也很糟糕。
首先影响口碑是肯定的。
这样的事一旦发生，必定会导致一些食客从此不考虑进这家店消费。
……
除了以上两种情况，周安还见过另一种同样很麻烦的事。
——丢东西的客人！
一个客人在店里消费之后，人都已经离店半天，忽然杀回来找收银台要钱包或者别的什么。
口口声声坚持说自己东西落在店里了，一定要店里还他（她）东西。
如果店里的工作人员确实捡到客人落在店里的东西，倒是还好，把东西还给客人，不仅没麻烦，还能收获客人的感谢和认可。
但如果是客人记错了，客人却又坚持说自己东西落在店里，一定要店里归还，怎么办？
没有监控画面作证，麻烦就大了。
但如果店里有监控作证，客人看了监控画面，就会没话说。
……
等周安和周剑回到周家村，洗漱后上床的时候，已经快凌晨三点。
躺在床上，周安叹了口气，今晚的营业额很高，比他预期的翻了一倍多，就是人累了点，如果天天晚上搞到这个时候才能上床，也太辛苦了。
所以，睡着之前，他决定明天也像大表姐夏文静一样，在县城租一套房子和周剑一起住。
嗯，还要带田律一起！
因为周剑就快开学了，很快，厨房里就会少一个煮小龙虾和盛螺蛳的人，周安打算叫田律顶上。