面积大，茶叶不会堆成一堆，但也因此需要控制好火候。好在李文柏在现代也是农村出身，小时候家里不富裕的时候也没少烧过柴火。
等到茶叶卷起来后，李文柏很快就拨动着柴火，让火势变小，先用毛竹扫帚不断转动，这动作需要快很多，不然茶叶会烧焦，这也是为了让茶叶均匀受热失水。这也是最重要的第一步，叫做杀青。
李文柏转得快，用力匀，一边抖散茶叶。随着李文柏的动作加快，很快，一股浓郁的茶香在厨房里弥漫开来，这股茶香比之煎茶来说不知香了多少倍。而且这香味看似浓烈，但是闻入鼻里，却又清清浅浅，甚是怡人。
看到此时锅内的茶叶叶色已经变得暗绿，他将茶叶舀出，心中也舒了一口气，幸而这次还算是不错。
杀青后的茶叶放到第二个锅里，这一次，李文柏带上了手上护具，开始在锅里一边翻炒，一边用手揉搓 ，使叶子的更好地卷缩。这般大动之下，李文柏很快就气喘吁吁，好在，他炒的不多，不然就如今他这个文弱书生的身体，只怕还干不了这事。看来，他在茶叶事解决后，他需要锻炼锻炼了。
李文柏将茶叶炒成过后，立即出了锅放入他端来的匣子里，随后本能的收拾用过的器具，走出厨房，这是他在现代养成的好习惯，随后一身轻松，抱着匣子准备回自己院子里摊凉晾晒。如今这个天气，明天就能开始喝了。
厨房大娘从钱氏院子里回来，李文柏已经不见了，看到屋里整整齐齐，她更是一头雾水。细闻之下，厨房里好似有股子袅袅淡淡的茶香气息。
“二少爷带了茶叶到厨房里？”厨房大娘想了想又跑去了钱氏的院子一趟。
钱氏对厨娘带来的消息不以为然，这次只给了她十个铜板。只要李文柏不碰家里的生意，在老爷盯着的情况下，她懒得管他，他去厨房那地方，钱氏还巴不得，知道后也就不再放在心上。
李大海得知李文柏去厨房，他叹了一口气，还说要给他准备新茶，却去厨房贪念口腹之欲了。
李大海的心中有些失望，却不知道李文柏在厨房里所做的事，全然是为了他，为了李家。
“我偏心？”孙氏怒极反笑，“我要不护着点，我乖孙早就被你生吞活剥了。”
“屁话，要不是你偏心偏到没边，可怜我的大郎。”随后，钱玉香还假意抹着眼角，“至于嘛。”
“这么说你就是承认了？”一直沉默的李老太爷忽然开口，看着钱玉香。
“够了！”李宝荣的声音突兀响起，石破天惊一般，他的忽然发难让所有人都愣住。安静下来的院子里，他的声音显得格外阴狠：“这是我的家事，我们家和你们分家都十几年了，哪里还轮到你们来插手！”
此言一出，现场顿时安静了下来，李老太爷双目瞪圆气鼓鼓的看着李宝荣，想不到他竟然说出如此大逆不道之话，孙氏直接不说话，抢走李老太爷手上的龙头棍，作势欲打！
一旁的钱氏看见这一幕，顿时不干了，自己的儿子自己都舍不得摸一下，怎么可能任由别人鞭打，钱氏犹如一头护犊的母狮，叫道，“你敢动我儿子一下试试！”一边喊着还不够，还伸手把孙氏的龙空拐杖打掉。