放到一个大盆子里，然后再把已经切好的才全部倒进去，撒上适量的盐，然后把所有东西和匀再倒入定量的水，水的量也很好把握，只要按照平时的方法来就行了。一般煮饭的时候，放进锅的水刚好淹住一手被或是高出手指一个指节就行了，不过考虑到竹筒小孔那里会慢慢溢出水来，万家和又往里面加了半瓢水。
“家和，除了盐不需要再加点什么了吗？”
“不用了，这样做出来的味道最香了，加多了调料会破坏竹香的，要是到时候觉得口感不够，可以烧好了把饭倒出来再加调料。”
“嗯，也是，行，那我们开始灌吧。”
两个人一起做，一个人也就灌两三个，两人各自拿了一个小勺，一勺勺的慢慢把米菜还有水往竹筒里灌，两人动作都不慢，但是那个孔太小，一勺一勺的还是颇为力气，也花了不少功夫，两人花了差不多小半个时辰才把所有竹筒装好，绑好。
堵住小孔的布巾都是提前准备好的，布巾堵住小孔之后又用不挑缠住打了个死结，看上去挺牢固的，到时候应该渗不出多少水来。
“好了，终于完成了。”
“走，赶紧进去吧，手好僵。”碰了半天的冷水，手确实僵了，抱着竹筒去了火房之后，也不急着马上摆架子，两人先坐着烤了会儿手，等到手上暖和了，干起活也才顺手。
之前两个姑娘已经把火烧起来了，火堆里也有火炭了，两人手都烤暖和了之后，就要开始烧煮竹筒饭了。
“家和，直接放到火上面去吗？会不会把竹筒烧燃了啊？”
“不会，这竹筒是老竹而且选的也是中间以下的部分，再说这竹筒是活竹很耐烧的，等到竹筒烧黑，里面的饭也差不多好了，没事儿的。”
架好了柴火之后，再把竹筒放到大根的木棒上，隔上一会儿时间就翻转一下竹筒，然后就是等着时间慢慢过去就行了。
“家和，为什么不把竹筒直接放到锅里煮或是蒸笼里蒸啊，我觉得那样方便多了。”杨生是想不明白，为什么一定要放到火里烧，看着那竹子慢慢变黑，总觉得他会直接被烧燃了，然后他们的心思便都白费了。
万家和正想和杨生解释，他身边的万珍儿却先开口了。“小婶，因为用火烧的比较好吃啊，里面有一股清香味，和着米饭可香了，我们去年也有放到锅里煮哦，不过没有小叔用火烧的好吃。”
“对了，就是和珍儿说的那样，总之你放心吧，我们都试过了没问题的，一会儿可以往竹子上面慢慢洒水，有了水在组织表面，燃烧的速度会小很多的。”去年二嫂在家里用锅煮，万家和就带着两个侄女跑到外面去用火烧，没想到做出来的东西口味竟然很是不同，万家和他们在外面烧出来的味道要好多了，所以今年万家和才决定不麻烦二嫂了，他们自己烧竹筒。
有了万家和的话之后，杨生也能放下一点顾虑了开始专心的顾着火堆里的竹筒，那竹筒果然和万家和说的一样，没多少时间就慢慢变黑了，不过看上去倒也就是表面那一层，也不像是会被烧断的样子，这下杨生彻底放心了，翻转竹筒的同时也会小心的往上面浇一点水，时间慢慢过去，屋子里也能闻到饭香的味道了。
“好香啊，小叔，我觉得今年的肯定比去年还好吃，嗯，这味道就好香啊。”万珍儿问着香味十足的饭香味，就想赶紧开饭，不过她现在倒是一点也不期待她阿娘她们那边的东西。
等到竹筒烧的差不多，万家和也觉得可以了之后，几人便带着烧好的竹筒兴匆匆的往大伯家去了。大伯家里，各房媳妇儿的饭也做得差不多了，她们做的菜大多都是冬日里常见的，家里都是吃过的，所以也没觉得多新鲜，还有今日虽然是腊八不过家里却没有熬腊八粥，这个日子聚一起也不是一定要照着腊八的规矩来，主要还是想一大家子人在冬日里好好聚聚罢了。
“大伯-->>