着凉风,看着这俩娃在下面嘿哟嘿哟的爬山,我心里怎么就这么开心呢?”

    阿音拍了李君阁一下,牵着他的手说道:“你就是幸灾乐祸,走,回去看看阿妈中午准备做什么好吃的。”

    两人在山路上走着,有一搭没一搭地聊天。

    “阿音。”

    “嗯。”

    “以后我们如果手牵手,就并排走好不?你这样我感觉是在遛狗。”

    “啊,对不起对不起,山路走惯了,都是一前一后的。”

    “没关系,你看八沟乡这边,风景可比我们李家沟那边差太多了啊。”

    “嗯,不过人家可比我们苗寨富裕多了。”

    “没问题,等我们发展起来,肯定不比他们差,他们有的我们都有,我们有的他们可没有。”

    “嗯,就看我们的了,总有一天超过他们。”

    “这目标太小,超过他们算啥!超过碧峰镇,超过碧峰镇才算起步!”

    “嗯,我就喜欢看你一本正经胡说八道的样子!”

    “……”

    回到家中,妮妈妈正在烙蕨粑。

    蕨菜也是中国先民很久前就发现的食材,诗经中《草虫》里边就提到过“陟彼南山,言采其蕨。未见君子,忧心惙惙。”

    夹川可以食用的蕨类品种很多,可以一直从二月采到八月。

    然后九月到次年二月还可以挖蕨根。

    这玩意儿是碧峰山中很多野生动物过冬的口粮,比如野猪,箭猪,竹狸……

    老时间里生活困难的时候,山里人一半的口粮也是它。

    蕨根生长在地下一米深处,所谓“挖蕨根,三尺深,挖一锄,哼一声。”其中辛苦,可想而知。

    将挖到的蕨根放碓窝中碓烂,滤掉纤维留下淀粉,沉淀后晒干,可以得到蕨根粉。

    蕨根淀粉可以做成蕨根粉条,蕨粑。

    将蕨根粉调成糊状,一勺一勺舀到锅中烙成凝固的块状,就是蕨粑了。

    老时间里苗家妈妈烙蕨粑,苗家娃子守在锅边,拿着蕨粑粘糖吃,也是一景。

    这玩意儿q弹软滑,吃糯米糍粑长大的苗娃们很喜欢。

    阿音对妮妈妈说道:“阿妈,他们可是已经到山脚下了,中午吃啥?”

    妮妈妈说道:“凉拌折耳根,笋干炒腊肉,竹荪鸡,蕨粑回锅肉,菜豆花儿,还有你最喜欢的熏鱼,还有就看皮娃能不能抓到竹鸡了。”

    阿音说道:“估摸着中午他们到了都皮裂嘴歪了,喝酒可不一定喝得下了,再给他们熬点血米汤吧。”