切细条，青椒斜刀切成块。
锅里放油，想将蒜片下锅炸出金边，在加入三把菇丝翻炒一下，再倒入丝瓜和青椒。
炒制一会后加点水和盐，开锅收汁后起锅。
腊肉炖蘑菇也有半个小时了，汁收掉一半后起锅。
木头婶又切了一盘腊肉香肠拼盘，炒了几个时鲜蔬菜，将腊肉炖蘑菇，丝瓜三把菇也端上桌。
最后拿出一个带脚的铁盘，将松果碳进去，加上铁网，把茶油拌过的三把菇放上去，配上一盘椒盐上桌。
大家围坐过来，一个劲的喊香。
每人端着一个海碗，李君阁往碗里舀了一勺米饭，然后舀出一大瓢腊肉炖蘑菇浇上去，每个碗里配了一个勺子，喊到：“腊肉蘑菇盖浇饭，肚皮不够啷个办？”
然后对几人解释道：“今晚就不能喝酒了，免得坏了味觉，赶紧趁热吃，这可是难得的享受！”
小美跟任晓芊哭笑不得地看着大海碗，说道：“二皮，我们咋吃的了这么多，还有肥肉。”
李君阁说道：“放心吃，李家沟没胖子，你看猪儿虫在我家见天胡吃海塞的，还瘦了那么多就是明证。”
任晓芊试着扒拉了一勺子，顿时眼睛都大了，也不顾淑女形象了，嘟囔着说：“小美快尝尝，这味道太美了，我这辈子都没吃过这么好吃的东西！”
小美也跟着扒拉了一勺子，这位干脆连话都不讲了，一边嚼一边竖大拇指，觉得一个还不够，干脆两个大拇指都竖起来。
李君阁说道：“咋样？没骗人吧？你看这蘑菇啥调料都不用上，就是那么美！”
木头婶用手搓着围裙，说道：“都是山里人的粗手艺，你们喜欢就多吃点，对了，还有两个蘑菇菜呢，你们也都尝尝。”