、生鲜等好几个区域。与一般菜场不同,临近傍晚,批发菜场的客人已经非常少了。
许家三姐弟无师自通,知道怎样以最便宜的价格买到最想要的菜。像大白菜之类的叶菜,因为到了傍晚蔫吧了,批发的摊主要么打折处理要么干脆丢掉。
三姐弟花了五块钱包圆了一堆土豆,还白捡了两颗大白菜。最让他们欣喜的是有大堆白菜叶子,不是坏的,只是不够鲜嫩而已。这种白菜叶子炒了吃或者烫火锅口感不够好,但特别适合做泡菜。
许妈当年生许宁时曾经出去躲计划生育,学会了做泡菜。她做的泡菜跟韩国泡菜不是一种风格,而是有些像四川泡菜。里面加生姜丝,酸酸的,带着点儿辣味。
许婧包下了边上摊位上剩下的半个冬瓜,摊主很大方地将用过的蛇皮口袋给了他们。他们整整挑选了一口袋的白菜帮子。
出菜场时,三人都挺高兴的。排骨跟西红柿做汤底,再烫伤土豆片、冬瓜片、粉条跟白菜叶子,很美味的火锅了。至于这么多白菜叶子,可以泡一大坛子的酸菜了。接下来半个多月的早饭都有菜配了。
走到批发市场门口时,许婧忽然听到后面有人喊她,转头一看,竟然是达子。 166阅读网