下。可品酒师虽然也比较少见，但和好的酿酒师相比，还不算罕见。
真正困难在后面，酿酒是一门非常古老的技艺，其中的门道说上三天也说不完，而且其中还存在着很多变量，顶级的酿酒师不仅需要掌握每个环节，还要能根据空气、温度、环境、时间来控制那些变量。
这其中很大一部分都需要天赋。曾经有法师就突发奇想希望能把酿酒的步骤细分并以最标准的做法来酿酒，希望能酿出完美的葡萄酒，可惜，那样被酿出来的酒，被所有的品酒师嫌弃，认为那些酒没有灵魂。
虽然不明白，酒为什么要扯灵魂，但这也说明，酿酒真的非常非常需要天赋。
而有这种天赋的人太稀少了。伊莎贝拉的家族以前也是有自己的酿酒师的，那些酿酒师一直为伊莎贝拉的家族服务，可在伊莎贝拉家族开始没落的时候，他们家的酿酒师断代了……
而好的酿酒师是所有酒庄都必须把握的顶级资源，想要再次找到一个酿酒师并保证家族酿酒师的传承，对伊莎贝拉家族来说实在太难了。于是庄园的生意也就越来越差。
培养一名合格的酿酒师不难，培养一名好的酿酒师就难了。于是曾经非常有名的兰斯特葡萄酒就这样没落了。只能沦为三流的酒庄，而这种酒庄陶森特遍地都是。
到了现在，兰斯特庄园基本上也放弃了酿酒了，只能作为材料提供商，他们的葡萄好嘛。
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