道背后说人坏话只需要一袋烟的功夫就能传到当事人的耳朵里。最多做一个聆听者,却不会成为一个参与者。
羊腿剁成块,酸菜切细,泡软粉条。冷水倒锅下羊腿,煮出血沫来。用漏勺将血沫撇出丢掉,将羊肉盛出来,肉汤浇在上面。
开锅倒油下蒜瓣、姜片、干辣椒段爆炒,炒出香味之后下羊腿。煸出香味之后将羊腿夹出来放到干净的砂锅里面,再将刚才的肉汤倒进烧锅里。
砂锅放在炉子上慢慢的炖,等到开锅之后。寇溪将切好的酸菜均匀的撒进砂锅里面。这边刷了锅,将收拾干净的鲤鱼下了锅。
吩咐高丽曼道:“你要小心看着这个砂锅,不要烧干锅了。水少了你就倒点这个盆里的汤水,等到鱼炖熟了的时候再下粉条进砂锅。用勺子不停地搅动砂锅,让它均匀受热。”
高丽曼是不明白啥叫均匀受热,只觉得寇溪太喜欢装逼总喜欢说一些自己听不懂话。
房间里霍安躺在炕上听见寇溪的话,觉得她婚后这大半年确实跟从前不大一样了。说话有了一些文绉绉的意思,书信里的内容也丰富起来。看来人还是会随着环境变化的,寇溪这半年不就是改变很多么。
另霍安欣慰的是,寇溪已经没有从前那样单纯天真了。不再像个鹌鹑似的小心翼翼受人摆布,更不会参与到妇女家长里短扯老婆活动里。
寇溪回到隔壁的厨房,先做了个红烧排骨。在等待的时候,顺手拌了个凉菜。另一口锅又将血肠煮熟,切好摆盘。这边红烧排骨做好,盛出来放在一边盖上盖子。又要准备做小鸡炖蘑菇,再做个溜肥肠、爆炒肚丝,拔丝地瓜,至于要不要做个糖醋带鱼就要看时间了。
高丽曼端了一盘子的鲤鱼走进来,从厨房搬走面板。李翠莲领着张瑶与高丽曼在屋里面开始包饺子,李翠莲擀皮张瑶包韭菜鸡蛋馅儿饺子,高丽曼包芹菜猪肉馅儿饺子。
此时霍安也醒了,关了房间里的门打开外面的大门。让厨房里的味道疏散出去,免得晚上寇溪回来又要大扫特扫的。
“霍鲁,过来帮忙!”霍安招呼着霍鲁:“早点包完!”
李翠莲见不得自己的儿子干活,连忙吆喝道:“男人干什么活儿,这都是老娘们的事儿!去去去,你们看电视去!”
说完又冲着屋后面厨房里炒菜的寇溪吼道:“寇溪啊,你再给孩子们炸个春卷啊。”
寇溪答应了一声,霍安蹙眉不高兴:“这么多菜还不够吃啊?寇溪已经做了拔丝地瓜跟虾片了。”
“哎呀,过年嘛。炸个春卷又不费她啥事儿,简单的很!”李翠莲不以为然:“你不用心疼你媳妇,她这个人啊能着呢!”