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唐植桐没有吃过黄羊，这玩意再下去三十年将成为二保，吃了很刑，也很有判头，基本上五年起步。虽然没吃过，但毕竟长得跟羊差不多，按照处理羊的方式应该不会错。
这年头的中药店一般会在门口小火炉上熬上一锅不知名的汤药，隔着老远就能闻到。
循着药味，唐植桐和顾勇沿街找店面。
虽然很多店面都已合营，但不少依旧保留了老传统，门上挂匾，门口挂幌子。
“幌子”有两层意思，一是比喻进行某种活动时所假借的名义；二是商店门外表明所卖商品的标志。
商店门外的幌子有两种，一种做的跟旌旗似的，上面写着字，但由于以前文盲占比较高，很多人并不认识字，于是就出现了第二种幌子。
第二种是实物类的，让人一看就知道这家店是做什么买卖的。
卖鞋子的挂靴子，卖兵器的挂长刀，卖烟袋的挂烟斗。
有的做着做着就成了一景。
老四九城人都知道前门外西打磨厂路南的西天成烟袋铺，因为他家的烟袋实在是太大了。
这杆大烟袋是四九城最大的烟袋幌子，足足有四寸五粗、二尺七长，并且在两端分别还有大白铜嘴和大白铜烟袋锅。
解放前，很多烟袋铺子都拓展了经营种类，增添了针头线脑等小百货，外城及城外的百姓赶集或平日购物都会说“到大烟袋锅去买什么什么”，旁人一听都明白这是要去哪。
很多人都听说过“悬壶济世”，可能会猜测中药铺子得挂个葫芦吧？
真有挂葫芦的，但不是药铺，而是酒铺、酒馆、酒摊，这个据说是起源于盛酒的器具，像林冲的酒葫芦、吕洞宾的酒葫芦等等。
这也很好理解，虽然皮囊也能装水、装酒，但皮囊多贵？而葫芦就便宜的多，哪怕自家院子里种上一颗，等秋天大概也能收上俩。
药铺的幌子一般是木质金漆黑色圆心的两块膏药，上下分成两个三角形，中间一块是整形，上接下衔铁钩，下面三角底部坠着金色木雕双鱼形一对，下端系在地面上。
门外左右各悬一挂，醒目的很。
进了店面，首先映入眼帘的是一排高达屋顶的中药柜，有两个小伙正拿着小称从药柜中抓着药，称重后再一一将药均分到自己面前的包装纸片上。
药店的病人不多，坐堂大夫拿着一卷竖排的老书在看，乍看上去像是本老医书的样子。
中药店自古以来都是先看病开方，再由伙计照方抓药，所以唐植桐和顾勇先是来到大夫面前。
“哪不舒服？”坐堂大夫是个小老头，戴着个老花镜，低着头，眼睛上翻，从镜框上方打量着两人。
“大夫好，没哪不舒服，就是想抓点药。我说您开，可以吗？”唐植桐坐在桌前的问诊凳上，和气的问道。
“你说说看。”坐堂大夫没直接答应，放下书，一副洗耳恭听的模样。
“白胡椒六钱，白芷三钱，山奈、黄芪、怀牛膝各两钱，草果、小茴香、香叶、当归各一钱。”唐植桐将记忆中的配方说了出来。
这个量对于一副黄羊的下水来说，略微有点高，但考虑到膻味比较重，多用一些调料总不会错。
唐植桐知道家常炖煮普通山羊肉、下水可以只放花椒、大葱，熬出来的汤味道也是很可以的，但距商用配方还差点意思，否则羊汤馆就没必要用去膻味的香料了。
更何况这是黄羊，膻味大，唐植桐觉得选用商用配方更靠谱一些。
“嚯，吃家啊。”老头一听乐了。
唐植桐笑着朝老头拱拱手，没有言语。
老头同样()
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