> 去核的红枣蒸好,要细细的剥去红枣皮,碾成红枣泥。
绿豆,红豆,莲子……也得碾成豆泥。
南妗还打算做点口味丰富的团圆饼。
花生,核桃,芝麻,果脯,炒熟的糯米粉……
这些东西全部加在一起,揉成一个一个小团子,再用饼皮包住。
用模具压好,一个个好看的团圆饼就做好了。
隔壁易大娘送的桂花蜜还有一罐子,南妗还做了点流心花蜜的团圆饼。
没有做记号,吃到的可能是红枣花蜜,绿豆花蜜,红豆花蜜,也可能是莲子花蜜。
薛言数着团圆饼的数量。
“南妗姐姐,饼刚团好的时候,大家都觉得不好看。”
“用模具压好烤出来,竟然跟外面卖的一样好看。”
南妗笑,“大家都很棒。”
“棒~”
薛莹坐在小椅子上,两手各拿半个团圆饼,好吃到晃腿。